NIGIRI Poisson cru sur riz	HOSOMAKI Rouleaux aux algues	FUTOMAKI Gros rouleau aux poissons
TEMAKI Cônes aux algues	URAMAKI Riz à l'extérieur	SASHIMI Filet de poisson cru
		CHIRASHI Tranches de poissons crus sur riz vinaigré

SALADES / SOUPES Soupe miso Fr. 5.00 Edamame Fr. 5.00 Salade d'algue ( Hijiki / Hiyashi Wakame) Fr. 6.00 Salade Hijiki Fr. 7.00 Salade végétarien Fr. 9.00 Salade au tartare thon épicé avocat Fr. 14.00 Salade au crabe avocat Fr. 15.00 NIGIRI (2 pièces) Saumon Fr. 7.00 Calamar Fr. 6.00 Poulpe Fr. 8.00 Omelette Fr. 6.00 Inari Fr. 6.00 Palourde Fr. 6.00 Maquereau Fr. 8.00 Thon rouge Fr. 9.00 Loup de mer Fr. 8.00 Crevette géante Fr. 8.00 Crevette crue douce Fr. 8.00 Anguille Fr. 10.00 St-Jaques Fr. 10.00 Thon gras Fr. 14.00 GUNKAN (2 pièces) Tobikko Fr. 8.00 Tartare de saumon épicé Fr. 10.00 Tartare de thon épicé Fr. 10.00 Crabe Fr. 12.00 Oeuf de saumon Fr. 12.00 Thon gras Fr. 14.00 Oursin Fr. 15.00 HOSOMAKI (6 pièces) Concombre Fr. 6.00 Avocat Fr. 6.00 Radis Fr. 6.00 Omelette Fr. 6.00 Saumon épicé Fr. 8.00 Saumon Fr. 7.00 Saumon avocat Fr. 8.00 Saumon mangue Fr. 8.00 Thon rouge Fr. 9.00 Thon rouge avocat Fr. 9.00 Tartare de saumon Fr. 10.00 Tartare de saumon épicé Fr. 10.00 Tartare de thon épicé Fr. 10.00 Californian Fr. 12.00 Crabe mangue Fr. 12.00 Crevette géante avocat Fr. 10.00 Oeuf de saumon Fr. 12.00 Thon gras Fr. 14.00

URAMAKI (8 pièces) Végétarien Fr. 15.00 Saumon avocat Fr. 16.00 Saumon mangue Fr. 16.00 Californian Fr. 19.00 Crabe mangue Fr. 19.00 Thon rouge avocat Fr. 18.00 Spicy tuna Fr. 18.00 Crevette panée Fr. 16.00 Thon gras Fr. 30.00 FUTOMAKI Futomaki (5 pièces) Fr. 17.00 Futomaki (10 pièces) Fr. 32.00 SASHIMI Saumon (6 pièces) Fr. 17.00 Thon rouge (6 pièces) Fr. 22.00 Loup de mer (6 pièces) Fr. 20.00 Moriawase (14 pièces) Fr. 36.00 Tataki de saumon (8 pièces) Fr. 18.00 CHIRASHI Saumon (12 pièces) Fr. 36.00 Moriawase (14 pièces) Fr. 38.00 ASSORTIMENTS Nigiri mixte (10 pièces) Fr. 32.00 Nigiri mixte (saumon / thon) (8 pièces) Fr. 26.00 Nigiri-Hosomaki (12 pièces) Fr. 26.00 Nigiri-Hosomaki (16 pièces) Fr. 35.00 Nigiri-Hosomaki (18 pièces) Fr. 42.00 TEMAKI (1 pièce) Saumon avocat Fr. 10.00 Saumon mangue Fr. 10.00 Tartare de saumon Fr. 10.00 Tartare de saumon épicé Fr. 10.00 Tartare de thon épicé Fr. 10.00 Thon rouge avocat Fr. 10.00 Crabe mangue Fr. 12.00 Californian Fr. 12.00 Crevette géante avocat Fr. 10.00 Oeuf de saumon Fr. 12.00 Anguille Fr. 13.00 Thon gras Fr. 14.00